Contengono tutti gli elementi necessari a fornire una alimentazione completa, anche loro mantenendo inalterata la presenza di tutti e 9 gli aminoacidi essenziali.
Gli aminoacidi sono le sostanze di cui il nostro corpo ha bisogno per produrre e conservare i muscoli, le ossa , il sangue, gli organi ecc…

Si chiamano essenziali perché ci sono indispensabili e il nostro corpo non li produce, li possiamo apportare solo attraverso gli alimenti.

Come si può notare dall’immagine sono pochissimi gli alimenti che li contengono tutti e 9.
La Canapa ha questa peculiarità; e per questo i semi di Canapa e i suoi derivati possono essere classificati come super food.